胡椒醬炒杏鮑菇 - 胡椒醬炒杏鮑菇的做法,胡椒醬炒杏鮑菇怎麼做好吃,胡椒醬炒杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

胡椒醬炒杏鮑菇

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頋大囡

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杏鮑菇是食用菌中“肉質”厚嫩的品種，烹製時多以切片或切粒為多，這道“胡椒醬炒杏鮑菇”把杏鮑菇切成了條狀，經過焯水之後再炒制，即保證了杏鮑菇的口感，又使得菜餚便於入味。是素菜中的佳品。

時間:10分鐘內

食材

杏鮑菇 2個

油適量

鹽適量

胡椒醬 1袋

烹飪步驟

步驟 1/9

主輔料：杏鮑菇、胡椒醬
步驟 2/9

把杏鮑菇洗淨切條
步驟 3/9

鍋燒開水，放入杏鮑菇焯熟
步驟 4/9

撈出，瀝乾水分
步驟 5/9

熱油，放入胡椒醬，小火炒香
步驟 6/9

放入杏鮑菇炒勻
步驟 7/9

加鹽調味
步驟 8/9

翻炒均勻，即可關火
步驟 9/9

出鍋裝盤，即可上桌品味

小貼士

1、為了突出胡椒醬的味道，不宜再加蔥薑蒜提味。

2、焯制杏鮑菇時，大火煮1分鐘就可以了。

釋出於 2019-11-01