jxcaipu logo
醬炒杏鮑菇
5.4萬 熱度 151 收藏
落莫

杏鮑菇本身的滋味偏淡，炒的時候要麼就是保持它本身的味道，要麼就加上調味醬使其味道比較濃郁，我們中午剛好炒了一個清淡的西葫蘆，於是就炒了一個麻辣口味的杏鮑菇，結果滋味真的還不錯。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
油 適量
鹽 適量
麻辣調味料 適量
醬油 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥段切末備用。
  • 步驟 2/7
    杏鮑菇洗淨後切成小段。
  • 步驟 3/7
    鍋熱後放入適量花生油，油熱後放入蔥末爆香。
  • 步驟 4/7
    放入切好的杏鮑菇翻炒兩三分鐘。
  • 步驟 5/7
    杏鮑菇炒軟之後放入適量麻辣醬翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    倒入適量醬油翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    出鍋前放入適量的鹽調味即可。
小貼士

1、炒杏鮑菇的時候可以適當多放點油，那樣炒出來的色澤比較好看也比較好吃。

2、麻辣醬和醬油本身就是鹹的，鹽的分量一定要少一點，可以先嚐一下之後再放鹽。

釋出於 2022-04-10
198
相關菜譜
寫評論