豆瓣醬炒杏鮑菇雜蔬 - 豆瓣醬炒杏鮑菇雜蔬的做法,豆瓣醬炒杏鮑菇雜蔬怎麼做好吃,豆瓣醬炒杏鮑菇雜蔬的家常做法 - 京細菜譜

豆瓣醬炒杏鮑菇雜蔬

1.7萬熱度 195 收藏

愛熱鬧disorder

關注

用豆瓣醬做菜，那濃郁的醬香，菌類的嫩滑，多種蔬菜的混合，讓味蕾感受到極大的滿足。

時間:10分鐘內

食材

杏鮑菇 1朵

黃瓜 50g

胡蘿蔔 50g

花菜 50g

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食菜杏鮑菇1個，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，花菜適量，香菇適量，雞蛋1個
步驟 2/9

雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎，盛出
步驟 3/9

其他蔬菜全部洗淨切粗丁
步驟 4/9

鍋裡油熱，下薑末，蒜末爆香
步驟 5/9

放下胡蘿蔔，花菜，香菇，煸炒
步驟 6/9

待胡蘿蔔有些轉色，放下杏鮑菇，加些料酒煸炒
步驟 7/9

放下黃瓜
步驟 8/9

加糖，豆瓣醬，蠔油煸炒
步驟 9/9

放2調羹水悶煮至汁稠，放入炒蛋，雞精，煸勻即可

小貼士

1.豆瓣醬與蠔油都有鹹味了，鹽不用放。

2.可以根據自己的愛好放蔬菜。

釋出於 2023-07-04