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青椒胡蘿蔔炒金針菇
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際糙低棠巡

辣椒炒金針菇胡蘿蔔,這麼吃想不瘦都難!

時間:10分鐘內
食材
金針菇 1小把
胡蘿蔔 1根
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料；
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油， 放入胡蘿蔔絲進去煸炒；
  • 步驟 3/6
    煸炒至胡蘿蔔出紅油時加入金針菇進去翻炒；
  • 步驟 4/6
    翻炒至金針菇微微發軟時加入青椒絲；
  • 步驟 5/6
    青椒絲翻炒變色後加入適量的鹽調味, 盛入盤中。
  • 步驟 6/6
    端上桌了。
小貼士

1. 胡蘿蔔是脂溶性食材， 只有用油煸炒才有利於胡蘿蔔素的吸收； 2. 金針菇比較青椒更不易熟， 所以先放入裡面煸炒； 3. 青椒放入裡面翻炒微微變色後就可以加入鹽調味了。

釋出於 2020-09-30
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