胡蘿蔔炒金針菇 - 胡蘿蔔炒金針菇的做法,胡蘿蔔炒金針菇怎麼做好吃,胡蘿蔔炒金針菇的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔炒金針菇

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漳估傅衷砂

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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質及膳食纖維等，幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。可做炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等。搭配金針菇炒菜，味道也挺好的。

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 1根

金針菇 90g

幹黑木耳 10g

大蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

胡蘿蔔去皮切絲，泡發的黑木耳切絲，蔥姜切好備用。
步驟 2/10

金針菇去跟並洗淨。
步驟 3/10

鍋內加水燒開，放入金針菇綽燙一下，之後撈出並瀝去水分。
步驟 4/10

炒鍋放油燒熱，放入蔥姜炒香。
步驟 5/10

放入胡蘿蔔絲翻炒。
步驟 6/10

炒至胡蘿蔔絲稍軟，放入黑木耳翻炒。
步驟 7/10

放入金針菇，放入鹽和黑胡椒粉翻炒均勻。
步驟 8/10

放入少量白醋。
步驟 9/10

放入適量蠔油翻炒均勻即可。
步驟 10/10

盛出。

小貼士

調料可根據個人喜好選擇。

釋出於 2023-09-29