胡蘿蔔燴金針菇
8.5萬 熱度
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欒殺戮天下
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憑著金針菇本身的鮮味，這道菜不需要額外太多的調料。即便是一道佛教菜，但是一樣美味好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材，金針菇切掉根部洗淨，胡蘿蔔洗淨，大蒜去皮 -
步驟 2/9
鍋中煮開水，加入金針菇焯水，待鍋中水再次開鍋後，即可撈出
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步驟 3/9
焯好的金針菇瀝水備用
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步驟 4/9
胡蘿蔔擦成細絲
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步驟 5/9
大蒜切末
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步驟 6/9
熱鍋冷油，加入蒜末炒出香味
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步驟 7/9
加入胡蘿蔔翻炒至於斷生
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步驟 8/9
加入金針菇，翻炒均勻
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步驟 9/9
加入蠔油，少許鹽
小貼士
金針菇焯水不宜過久，會變老塞牙
釋出於 2018-07-14
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