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胡蘿蔔炒蟹味菇
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覓芹逢

胡蘿蔔炒蟹味菇,做法簡單,下飯超級棒

時間:10-30分鐘
食材
蟹味菇 1盒
蠔油 1湯匙
生抽 1/2湯匙
雞粉 1/2湯匙
蔥 適量
胡蘿蔔 適量
青椒 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材
  • 步驟 2/14
    蟹味菇摘洗乾淨待用
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔去皮切小條，蔥葉、蔥白分開切，青椒切小條。
  • 步驟 4/14
    蠔油1湯匙、生抽半湯匙 、雞粉半小勺、清水2湯匙調均待用。
  • 步驟 5/14
    鍋熱放少許油，倒入蟹味菇翻炒均勻。
  • 步驟 6/14
    翻炒一會出水份，繼續炒。
  • 步驟 7/14
    炒至水份收幹盛出。
  • 步驟 8/14
    原鍋加少許油放入蔥白炒出香味
  • 步驟 9/14
    下入胡蘿蔔炒出紅油
  • 步驟 10/14
    放入青椒翻炒
  • 步驟 11/14
    倒入蟹味菇翻炒均勻
  • 步驟 12/14
    淋入料汁
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻收汁關火撒入蔥葉即可
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

蠔油、生抽都有鹹味可不用再放鹽以免過鹹。

釋出於 2020-08-10
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