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胡蘿蔔餅
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夏Luxuriant

這是早餐餅的多彩選擇，胡蘿蔔營養豐富，但是存在少許味道，並不一定是孩子的最愛，變個花樣，加點佐料，這份早餐，說不定就能成為孩子的新寵哦！

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 2根
麵粉 200g
洋蔥 1個
雞蛋 3個
白胡椒粉 1g
鹽 5g
花生油 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔洗淨，去皮，用刨絲器刨絲。這樣做法比自己切絲省事，更加細軟。
  • 步驟 2/7
    洋蔥切丁。
  • 步驟 3/7
    將洋蔥和胡蘿蔔放到一起，加入雞蛋。
  • 步驟 4/7
    加入麵粉，麵粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，調勻即可。
  • 步驟 5/7
    調成合適的麵糊，一定要稠一些。
  • 步驟 6/7
    用勺子挖起麵糊，平底鍋燒熱，放入少許油，將麵糊倒入鍋內，用勺背略略整形即可。
  • 步驟 7/7
    兩面煎至金黃色即可。
小貼士

胡蘿蔔用刨絲器刨絲，省事，還更細緻。

麵粉的加入不需太傷腦筋，酌情加即可，太稠了就再加點水調勻即可。

一定要小火，慢煎，別煎糊了！

釋出於 2024-07-06
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