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培根乳酪焗蘑菇
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荀伊人淡雅淚

培根乳酪焗蘑菇，是一道簡易西餐菜品，口蘑中填滿了餡料，中間有培根，我又加入了鵪鶉蛋再放上乳酪烤制，咬上一口，口蘑中還帶有汁水，蘑菇 培根 鵪鶉蛋的香氣，伴著乳酪的的口感完美地在口中跳躍，真是一種享受。口蘑味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，是人們最喜愛的蘑菇之一。 口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。

時間:10分鐘內
食材
口蘑 200g
切絲乳酪 適量
鹽 適量
鵪鶉蛋 適量
培根 適量
洋蔥 適量
披薩草碎 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有原料。
  • 步驟 2/8
    將培根和洋蔥切碎，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    口蘑洗淨，將擦乾表面，去掉蒂。
  • 步驟 4/8
    將培根餡填在蘑菇背面。
  • 步驟 5/8
    再將鵪鶉蛋，打在培根餡上。
  • 步驟 6/8
    撒上乳酪絲。
  • 步驟 7/8
    做好的乳酪蘑菇放在鋪有錫紙的烤盤上。
  • 步驟 8/8
    入烤箱 210度，中層烤10-15分鐘，表面芝士融化變黃即可。
小貼士

市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。宜配肉菜食用。製作菜餚不用放味精或雞精。

釋出於 2023-04-04
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