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豆乳巧克力豆紙杯蛋糕（純素）
8.3萬 熱度 36 收藏
fertile大蛇丸

配方出自《咬一口天然的素食烘焙》，能做6個紙杯

食材
全麥麵粉 240g
可可粉 30g
泡打粉 1小勺
小蘇打 1/4小勺
澱粉 1大勺
豆乳 260g
葡萄籽油 60g（原方芥花籽油）
檸檬汁 15g
細砂糖 80g（原方120g）
鹽 一小撮
黑巧克力豆 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將豆乳、油、檸檬汁、細砂糖、鹽放入容器攪拌均勻（預熱烤箱180度）
  • 步驟 2/6
    將粉類全部放在一個容器中攪拌幾下，然後混合過篩到步驟一的液體中
  • 步驟 3/6
    攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    最後放入巧克力豆攪拌均勻即可
  • 步驟 5/6
    麵糊倒入模具2/3滿即可
  • 步驟 6/6
    烤箱中下層180度25分鐘
釋出於 2018-08-12
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