從沒吃過冰淇淋蛋糕，一直覺得非常高大上。看到挪姐的這款烘焙作業，第一個念頭就是沒有杏仁粉，怎麼辦呢，問了紅姐，說可以試試用餅乾代替。我就用了家裡的餅乾擀成粉末。結果，可能因為餅乾太乾，烤的時候又偷懶沒有墊油紙，非常難脫模，冷凍之後很難切下來，化了一會兒，才切下一塊來，看來烤的時候一定要墊油紙哦。

紅姐說蛋糕坯用兩個蛋白就可以。不過我攪拌的時候，大概因為杏仁粉和餅乾不同，非常幹，我又打了一個攪散的雞蛋進去，才成了蛋糕液。

沒有代姆巧克力，用的是以前在宜家買的牛奶巧克力。做完蛋糕之後的某天去逛宜家，發現那裡有賣代姆巧克力的！只是我以前一直沒有發現而已，每次都奔著那八塊九一塊的巧克力排去了~~

打發蛋黃的時候，怎麼也打發不到小棒直立的程度，最後只有到粘稠狀態，不知是因為什麼呢？不過我覺得絲毫不影響冰淇淋蛋糕的美味哦，其實最好吃的就是冰淇淋部分。一點也吃不出生蛋黃的感覺，非常的香。奶油的香滑，巧克力的甜美，取出來之後我和老爸老媽一頓就全吃了，呵呵，我覺得以後用普通蛋糕片墊底，做這款冰淇淋蛋糕也應該不錯。