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【柏翠幸福烘焙】巧克力瑪德琳蛋糕
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彥斌屠魔戰神

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】

瑪德琳是一款非常有味道的蛋糕。胖子在製作過程中加入了巧克力醬，製作出一款味道濃郁的巧克力瑪德琳蛋糕。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 50g
雞蛋 3個
糖粉 50g
麵粉 120g
奶粉 30g
巧克力醬 50g
泡打粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將雞蛋、奶粉和糖粉放入容器中。
  • 步驟 2/13
    用打蛋器打至糖粉和奶粉完全溶解在蛋液中。
  • 步驟 3/13
    將麵粉和泡打粉混合篩入蛋液中。
  • 步驟 4/13
    用刮刀拌勻。
  • 步驟 5/13
    將隔水融化的黃油倒入蛋糕液中。
  • 步驟 6/13
    用刮刀拌勻。
  • 步驟 7/13
    加入巧克力醬。
  • 步驟 8/13
    拌勻。
  • 步驟 9/13
    將蛋糕液倒入裱花袋中入冰箱冷藏30分鐘。
  • 步驟 10/13
    模具中抹上一層黃油
  • 步驟 11/13
    將蛋糕液擠入模具中。
  • 步驟 12/13
    烤箱170度預熱。
  • 步驟 13/13
    放入烤架，中層，上下火烤15至20分鐘即可。
小貼士

烤制時間由烤箱的功率和大小來決定。

釋出於 2023-01-10
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