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清新橙皮巧克力豆磅蛋糕
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孫女神級的真漢子

參照《德國式簡單烘焙》的巧克力屑蛋糕的方子。這次做的時候把原方子所有的材料都乘以0.8。另外添加了自制的糖漬橙皮，加了點檸檬汁，整體的味道比較清新。

最後還刷了朗姆酒糖水。原食譜步驟圖如下，偷懶直接發圖片了。

食材
無鹽黃油 125克
細砂糖 125克
雞蛋 3個
低粉 200克
泡打粉 3克
香草精 少許
細鹽 少許
牛奶 1~2大匙
巧克力屑 50克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    步驟圖參照書上。
  • 步驟 2/2
    180度大概烤40~50分鐘。
小貼士

可以多加點巧克力豆。如加入雞蛋的時候出現分離，可以稍微加一點低粉即可。

釋出於 2019-01-20
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