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巧克力豆麻薯麵包
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一碗

麻薯麵包，也叫恐龍蛋麵包，外表其貌不揚，口感卻是Q彈有嚼勁，孩子喜歡吃巧克力口味，加入了少量的耐烤巧克力，比原味的醇香一些。

食材
麻薯預拌粉 200克
高筋麵粉 30克
奶粉 25克
黃油 40克
雞蛋 1個
白砂糖 15克
水 80克
鹽 1克
巧克力豆 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料和需要的重量
  • 步驟 2/12
    除巧克力豆以外其他材料全部放入麵包桶裡，啟動麵包機和麵10分鐘
  • 步驟 3/12
    加入巧克力豆繼續揉麵3分鐘
  • 步驟 4/12
    和麵完成，收圓麵糰
  • 步驟 5/12
    麵糰醒發20分鐘
  • 步驟 6/12
    麵糰按照30克一個平均分成16個，揉圓放入烤盤裡
  • 步驟 7/12
    烤盤放入預熱好的烤箱中層
  • 步驟 8/12
    烤箱中層上火165度，下火170度烤20分鐘
  • 步驟 9/12
    烤熟後取出放涼
  • 步驟 10/12
    也可以趁熱吃呢
  • 步驟 11/12
    是不是很像恐龍蛋，嘿嘿
  • 步驟 12/12
    口感很醇香
小貼士

1.麻薯麵包可以做原味的，也可以換成其他的果料

2.烤箱的溫度，時間根據各自常用烤箱靈活調整

釋出於 2018-07-18
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