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腐竹木耳白飯-懶人的素食晚餐
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像風在頌

“早餐吃飽，午餐吃好，晚餐吃少”，單身的上班族回到家疲憊不堪，天天訂外賣顧慮健康，如何才能既省時省力無油煙，主食和菜又能一次完成？試試下面的方法吧！

食材
腐竹 二條
木耳 10朵
蟲草花 若干
鹽 少許
醬油 少許
麻油 少許
大米 80克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    腐竹，木耳清水泡發，腐竹切段，木耳洗淨，蟲草花清洗。
  • 步驟 2/4
    大米洗淨放入電飯煲，加適量的水。將不鏽鋼支架放入電飯煲內。腐竹木耳蟲草花加醬油鹽拌勻裝盤放在支架上。使用電飯煲米飯程式即可。
  • 步驟 3/4
    出鍋之前加少許麻油
  • 步驟 4/4
    可以開飯了！
小貼士

1、沒有蟲草花可以用胡蘿蔔代替，願意吃辣的也可加青/紅辣椒絲，至於調料可以根據口味。

2、腐竹的其他做法請詳見Bunny的餐桌《腐竹青菜肉片》

釋出於 2018-09-13
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