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腐竹木耳炒肉絲
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tensile公斤

這道腐竹木耳紅蘿蔔炒肉絲,很好吃吶,味道鮮美,營養均衡,也是宴客的一道很不錯的菜哦。

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 100g
木耳 5朵
紅蘿蔔 50g
瘦肉 200g
適量
適量
醬油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好腐竹,木耳,紅蘿蔔,瘦肉
  • 步驟 2/7
    腐竹泡軟,木耳也泡軟
  • 步驟 3/7
    瘦肉切絲加入澱粉,鹽,醬油醃製半個小時
  • 步驟 4/7
    鍋中熱油,加入豬肉大火翻炒5分鐘
  • 步驟 5/7
    加入腐竹炒2分鐘
  • 步驟 6/7
    加入木耳和紅蘿蔔
  • 步驟 7/7
    加入醬油鹽和少許水,繼續炒2分鐘
小貼士

腐竹和黑木耳屬乾菜系,必須泡透才能食用。加入少許蠔油味道更不錯。

釋出於 2022-11-09
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