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木耳炒肉絲
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兔兔_Hasetutu

木耳炒肉是中國常見的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由於其味美且製作工藝簡單，為大部分人們所接受。

時間:10-30分鐘
食材
木耳 50g
豬肉 100g
鹽 適量
糖 適量
蔥花 少許
醬油 少許
油 適量
豆瓣醬 適量
姜 少許
蒜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉，黑木耳，姜蒜
  • 步驟 2/9
    木耳，姜，豬肉各切絲，蒜去皮，豬肉用配料醃製一會兒
  • 步驟 3/9
    木耳用開水焯一下撈出
  • 步驟 4/9
    油鍋加熱，肉絲下鍋炒至變色撈出
  • 步驟 5/9
    再倒少許的油加熱， 姜蒜豆瓣醬煸香
  • 步驟 6/9
    配料煸香後，木耳下鍋翻炒
  • 步驟 7/9
    加入少許的鹽，少許的糖，少許的醬油
  • 步驟 8/9
    接著肉絲下鍋
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻入味了即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-10
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