涼拌腐竹木耳 - 涼拌腐竹木耳的做法,涼拌腐竹木耳怎麼做好吃,涼拌腐竹木耳的家常做法 - 京細菜譜

涼拌腐竹木耳

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愛掙錢的桃醬

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腐竹是朋友家自家做的，質量很好，非常好吃，有豆香味！黑木耳也是朋友送的，在四川帶回來的手信，哈哈，感謝朋友們啊，知道我愛吃，都給我送吃的來了！

這個涼拌菜很簡單，沒什麼技術含量，紅辣椒可以早點調進去，只是因為為我和兒子不怎麼吃辣，所以後面放，一是點綴，二是老公可以吃啊！

時間:10分鐘內

食材

腐竹 50g

黑木耳 20g

香油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

腐竹提前泡軟，然後切適量大小；
步驟 2/8

木耳提前泡發洗淨，瀝乾備用；
步驟 3/8

鍋裡煮開水，水開後放鹽，下木耳焯一下；
步驟 4/8

再下腐竹焯熟，撈起瀝乾水放涼；
步驟 5/8

切蒜蓉和香菜段；
步驟 6/8

加適量生抽，陳醋，白砂糖，香油等拌勻；
步驟 7/8

把調好的料汁和木耳腐竹拌勻；
步驟 8/8

裝盤即可食用，喜歡吃辣的還可以放點紅辣椒！

小貼士

木耳泡發後可以加點麵粉一起洗，很容易洗乾淨。

釋出於 2023-03-02