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蟹粉老豆腐 by wqy
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食材
老豆腐(絹豆腐也可以)
1塊(1盒)
蟹粉
適量
蟹湯
可有可無
蔥
適量
姜
適量
鹽
適量
料酒
適量
水澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
豆腐 沖水 洗淨姜 切薑末蔥 切小蔥花
步驟 2/2
熱鍋 冷油 待油熱倒入薑末 小火 煸香 倒入 2湯匙 蟹粉 料酒適量 翻炒 放入豆腐 用鍋鏟略微壓小塊 倒入蟹湯(沒有蟹湯 就放適量的水)蓋鍋蓋 咕嘟片刻 加鹽 調味 水澱粉 少許 加水 調勻 倒入鍋中 勾薄芡關火 撒蔥花 出鍋裝盤
釋出於 2018-09-27
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