巧克力乳酪雪糕
6.1萬 熱度
63 收藏
establish迷戀
關注
添加了奶油乳酪的雪糕，不需要想冰激凌機一樣的反覆的攪拌，也可以達到濃厚、絲滑的口感~想吃原味的童鞋，可以試試減掉黑巧克力哦~ 原方子出自 月滿西樓。
烹飪步驟
-
步驟 1/9
準備原料，稱重 -
步驟 2/9
奶油乳酪隔熱水攪拌至柔滑
-
步驟 3/9
黑巧隔熱水融化
-
步驟 4/9
將融化成液體的巧克力倒入2中
-
步驟 5/9
淡奶油加糖，打發至微有紋路，七分左右
-
步驟 6/9
將淡奶油分三次加入4中，攪拌至順滑
-
步驟 7/9
加入牛奶，攪拌均勻
-
步驟 8/9
倒入雪糕模具，輕微震出氣泡，放入冰箱冷凍室，根據模具不同，時間不同，這種簡單的矽膠模具需要四小時以上，也可冷藏過夜。
-
步驟 9/9
淋巧克力吃，直接吃都是絲滑可口~~
小貼士
黑巧克力建議使用65%左右的，如果可可含量不同，可以適量加減白砂糖。
這個量成品可以出6只雪糕，根據模具大小不同，微有出入。
釋出於 2018-09-22
相關菜譜
-
巧克力乳酪蛋糕哤單純兒兒2.5萬 熱度 109 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕桓景逸糜4.6萬 熱度 150 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕郜耘志膩7.2萬 熱度 147 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕壞壞incomplete8.5萬 熱度 143 收藏
-
新手烘培之巧克力乳酪蛋糕夏有森光暖10.6萬 熱度 45 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕舊時光丶落筆繆7.8萬 熱度 26 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕王苗是豬8.9萬 熱度 39 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕淇滬上雨天顏雨8.6萬 熱度 13 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕向文可有可無8.9萬 熱度 845 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕驚慌hoe3.1萬 熱度 156 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕萌噠噠的傲氣亦桃8.3萬 熱度 39 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】巧克力乳酪蛋糕幸騎蝸牛追導弾2.5萬 熱度 159 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕cape愛看書9.6萬 熱度 715 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕virtual雨欣2.1萬 熱度 162 收藏
-
巧克力香蕉雪糕KyouanSama4.2萬 熱度 126 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕Chim_wan8.8萬 熱度 135 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕漳估傅衷砂9.3萬 熱度 200 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕(8寸版褚秋離未離9.6萬 熱度 16 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕無關痛癢吉9萬 熱度 44 收藏
-
巧克力乳酪蛋糕郜耘志膩7.3萬 熱度 24 收藏
