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巧醃流油鹹鴨蛋
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酷酷pedestrian

用時短,步驟簡單,保證流油!

食材
適量
鴨蛋或雞蛋 適量
花椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    醋沒過鴨蛋
  • 步驟 2/7
    泡自2個小時
  • 步驟 3/7
    背水撈處
  • 步驟 4/7
    關鍵的一步,盛出時不要把鴨蛋上面的一層膜抹掉
  • 步驟 5/7
    鹽和花椒粉調製好
  • 步驟 6/7
    把鴨蛋放在鹽裡滾一圈
  • 步驟 7/7
    一次類推,放到一次性袋子裡,紮好袋子口,放到陰涼處一個星期以後就可以吃了,而且流油哦!
釋出於 2018-08-31
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