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流油鹹鴨蛋
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超級想吃鹹鴨蛋 恰巧家裡剛買了鴨蛋醃醃看咯
時間:1-2小時
食材
新鮮鴨蛋
七個
精鹽
250g
高粱酒
半碗
烹飪步驟
步驟 1/8
鴨蛋一定洗的乾乾淨淨,一個個白白胖胖多可愛
步驟 2/8
放在陽臺,開啟窗戶,自然晾乾。
步驟 3/8
順便看一下窗外
步驟 4/8
鴨蛋放入高粱酒,泡個十分鐘
步驟 5/8
裹上厚厚的一層鹽
步驟 6/8
放入保鮮袋中
步驟 7/8
時間釀就美味,等待半個月,鴨蛋不鹹不淡剛剛好。
步驟 8/8
時間釀造的美味
小貼士
鴨蛋一定要曬乾,這有利於出油,一定要新鮮的鴨蛋。
釋出於 2018-08-08
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