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詳細圖解--流油鹹鴨蛋
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時間:10-30分鐘
食材
新鮮鴨蛋
30個
鹽
500g
高度白酒(50度以上)
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
準備鴨蛋和鹽
步驟 2/9
高度白酒適量
步驟 3/9
鴨蛋清洗乾淨,風乾。瀝乾水分。
步驟 4/9
將鹽倒入適量水燒開融化,充分變成鹽水
步驟 5/9
準備一個容器,能保證密封與空氣隔絕
步驟 6/9
容器和鴨蛋晾乾水分後,將鴨蛋放入容器裡
步驟 7/9
倒入白酒
步驟 8/9
鹽水晾涼後,倒進鴨蛋容器裡
步驟 9/9
在容器邊沿倒適量水,讓鴨蛋與空氣隔絕
小貼士
大家有疑問不懂的,可以加我的美食交流微信:MMYY336
釋出於 2018-07-29
192
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