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醃鹹鴨蛋
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食材
新鮮鴨蛋
40個
鹽
500克
花椒
30多粒
高度白酒
80克
芝麻粉
一小勺
烹飪步驟
步驟 1/5
新鮮鴨蛋洗淨晾乾
步驟 2/5
鍋裡放水,放鹽500克,花椒30多粒燒開後晾涼。再放入高度白酒80克,芝麻粉一小勺拌均勻
步驟 3/5
鴨蛋放入罈子,倒入醃料水,水要蓋過蛋,不夠的話加點涼白開水
步驟 4/5
用這種泡菜罈子醃鹹蛋是極好的!
步驟 5/5
這是第二十五天的鹹蛋,已經出油了!是不是很簡單,大家一起動手做起來吧!
釋出於 2018-07-26
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