豬肉現在的市價買了30元 (大概做20個)蟹肉10只 撥好的蟹黃蟹肉先用油料酒鹽炒一下以免腥味重 (個人習慣)之後加入肉餡攪勻 靜置一會入味 之後砂鍋放冷水小火加熱至溫熱 放入反覆顛好的肉圓 水開後小火燉兩小時就可以啦