Name: 鮮肉蝦仁鮮貝韭菜香菇餃子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 韭菜 200克; 豬肉 600克; 香菇 6朵; 蝦仁 400克; 鮮貝肉 200克; 鹽 2小勺; 雞精 1小勺; 蠔油 1大勺; 生抽 2大勺; 料酒 2大勺; 胡椒粉 1小勺; 蔥末 1大勺; 薑末 1大勺; 香油 1 大勺

鮮肉蝦仁鮮貝韭菜香菇餃子

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食材

韭菜 200克

豬肉 600克

香菇 6朵

蝦仁 400克

鮮貝肉 200克

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烹飪步驟

步驟 1/3

拌餡兒，肉餡兒里加入料酒，生抽，麻油，蠔油，香油，蔥薑末，拌勻，再加入切成丁的蝦仁和鮮貝，香菇末，再加少許生抽和麻油，拌勻，韭菜用油稍微拌勻加熱一下再加入肉餡兒裡，就可以了！
步驟 2/3

和麵，麵粉和水的比例是2:1，醒一會兒後，搓成長條，分成小劑子
步驟 3/3

擀皮，包餃子，包成你喜歡的樣子就好！

釋出於 2018-11-03

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