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韭菜雞蛋餃子
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綽溉塘車涸

韭菜素餡餃子吃的就是個鮮！

食材
韭菜 500克
雞蛋 2個
木耳 適量
麵粉 1000克
鹽 適量
姜 適量
蠔油 1勺
花椒油 半勺
雞精 1小勺
香油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉加水和成團，醒半個小時。
  • 步驟 2/6
    韭菜洗淨切碎，雞蛋炒好切碎，泡好的木耳洗淨切碎。
  • 步驟 3/6
    加入香油、鹽、蠔油、花椒油、薑末、雞精。
  • 步驟 4/6
    面醒好，包的時候再拌餡，韭菜餡一定要拌好就馬上包。因為韭菜容易出水
  • 步驟 5/6
    包好的餃子放入開水鍋中煮熟。
  • 步驟 6/6
    用咱山西的老陳醋和辣椒油調個蘸料，好吃
釋出於 2019-02-20
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