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韭菜雞蛋餃子
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ohm天穹

每次包餃子都會犯同樣的錯，不是餃子皮多了就是餡料出來，還有就是餃子皮少了餡料少了；這次的問題是餃子皮多了，還剩下一部分韭菜，沒辦法，只好弄幾個雞蛋再包一個韭菜雞蛋餃子。

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 300g
韭菜 200g
雞蛋 5個
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
生抽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    剩下的麵糰
  • 步驟 2/9
    打好雞蛋，切碎韭菜
  • 步驟 3/9
    雞蛋下油鍋煎
  • 步驟 4/9
    煎好的雞蛋冷卻後切碎
  • 步驟 5/9
    韭菜和雞蛋和在一起調好味
  • 步驟 6/9
    擀好餃子皮
  • 步驟 7/9
    包入韭菜雞蛋餡
  • 步驟 8/9
    包好的餃子
  • 步驟 9/9
    煮餃子的步驟：第一次水開後加一碗水，重複三次
小貼士

雞蛋煎好後要冷卻後再和韭菜混在一起。

釋出於 2019-12-17
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