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韭菜雞蛋餃子
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兔兔_Hasetutu

學習"老公最好"的韭菜雞蛋餃子,雖然長相一般,但是味道不錯.

時間:1-2小時
食材
普通麵粉 400克
韭菜 1斤
雞蛋 4個
鹽 適量
花椒粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    和麵時放了一個雞蛋,少量鹽.
  • 步驟 2/8
    反覆揉10分鐘左右
  • 步驟 3/8
    面劑子
  • 步驟 4/8
    絞碎的韭菜和炒過的雞蛋末
  • 步驟 5/8
    拌餡:放少量鹽,花椒粉,香油,朝一個方向使勁拌,拌勻為止.
  • 步驟 6/8
    半成品,呵呵.
  • 步驟 7/8
    先煮兩個出來,嘗味道,看調料是否放的合適.
  • 步驟 8/8
    出鍋,嘗!
小貼士

韭菜適用貼心話:

1.陰虛火旺,有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食;

2.隔夜的熟韭菜不能吃;

3.含有較多的纖維素,增強腸胃蠕動,預防腸癌有極好的效果,對高血脂及冠心病有好處;

4.韭菜＋雞蛋,補腎,行氣,止痛.

釋出於 2020-07-23
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