韭菜雞蛋餃子
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越獄alas
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因為季節原因很久沒吃韭菜了。今天在中國超市終於買到了韭菜，迫不及待的包了最簡單快手的韭菜雞蛋水餃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
韭菜摘洗乾淨控幹水分 -
步驟 2/9
雞蛋打散，鍋燒熱入油燒熱下入雞蛋攪碎至熟 盛出晾涼備用
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步驟 3/9
韭菜切末入容器中加入雞蛋，鹽，味精，胡椒粉，油拌勻
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步驟 4/9
拌好的餡要馬上包以免出水
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步驟 5/9
提前加少許鹽和好的麵糰，醒制2個小時左右柔光揉勻。面的和法可參照我的其它餃子菜譜
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步驟 6/9
揉搓成條
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步驟 7/9
揪成劑子
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步驟 8/9
擀成皮，餃子包法可參照我的其它菜譜
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步驟 9/9
包成餃子，鍋做水燒開下入餃子再次燒開浮起即可撈出
小貼士
韭菜餡不要煮制時間過長。開鍋煮至飄起即可
釋出於 2020-07-23
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