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韭菜香菇包子
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看仁琴境嗚

今天的包子餡料更豐富了,韭菜、豬肉、香菇、木耳都是這個季節應該多多食用的材料。做成了包子,鬆軟的外皮,美味的餡料,一定讓你食慾大開……

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 300g
豬肉末 200g
適量
適量
香菇 適量
黑木耳 適量
白胡椒粉 適量
生抽 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    溫水化開酵母 和麵 靜置發酵
  • 步驟 2/10
    韭菜 木耳 香菇洗淨
  • 步驟 3/10
    豬肉餡中放入各種調料 攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    韭菜 香菇 木耳切成細末放入豬肉餡中 放入鹽 攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    麵糰發酵好了
  • 步驟 6/10
    分成小劑 擀皮
  • 步驟 7/10
    取一個麵皮 放入適量的餡料
  • 步驟 8/10
    包起來
  • 步驟 9/10
    放入蒸鍋中再靜置二十分鐘後 上火 蒸二十分鐘左右
  • 步驟 10/10
    蒸好的包子
小貼士

麵糰要充分發酵 並進行二發

釋出於 2020-01-19
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