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芹菜香菇餃子
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朱莫莫牧致洎
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夏天包餃子,感覺特別熱,但是很久沒做,所以想想做點給老公吃吧。芹菜香菇的餃子,沒包過,不過包了後,感覺不錯。芹菜粗纖維,對人體好。
時間:1-2小時
食材
芹菜
500g
豬肉
500g
香菇
100g
中筋麵粉
300g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
雞蛋
2個
白砂糖
適量
味極鮮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
絞肉機絞肉
步驟 2/11
芹菜先撕外面的筋
步驟 3/11
再下水焯下
步驟 4/11
絞芹菜
步驟 5/11
香菇絞成顆粒
步驟 6/11
將所有絞好的材料混合,加入雞蛋、鹽、糖、蠔油、味極鮮,拌勻,餡料,就可以放旁邊備用了。
步驟 7/11
麵糰揉成長條切小劑子
步驟 8/11
取一個劑子擀成小皮子
步驟 9/11
取皮子放在包餃子器上,取一團餡料
步驟 10/11
閉合餃子器,去掉多餘的麵皮
步驟 11/11
餃子就行了
小貼士
芹菜焯水,要多焯會,去掉那股味。
釋出於 2022-05-29
237
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