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芹菜香菇餃子
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朱莫莫牧致洎

夏天包餃子,感覺特別熱,但是很久沒做,所以想想做點給老公吃吧。芹菜香菇的餃子,沒包過,不過包了後,感覺不錯。芹菜粗纖維,對人體好。

時間:1-2小時
食材
芹菜 500g
豬肉 500g
香菇 100g
適量
適量
蠔油 適量
雞蛋 2個
白砂糖 適量
味極鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    絞肉機絞肉
  • 步驟 2/11
    芹菜先撕外面的筋
  • 步驟 3/11
    再下水焯下
  • 步驟 4/11
    絞芹菜
  • 步驟 5/11
    香菇絞成顆粒
  • 步驟 6/11
    將所有絞好的材料混合,加入雞蛋、鹽、糖、蠔油、味極鮮,拌勻,餡料,就可以放旁邊備用了。
  • 步驟 7/11
    麵糰揉成長條切小劑子
  • 步驟 8/11
    取一個劑子擀成小皮子
  • 步驟 9/11
    取皮子放在包餃子器上,取一團餡料
  • 步驟 10/11
    閉合餃子器,去掉多餘的麵皮
  • 步驟 11/11
    餃子就行了
小貼士

芹菜焯水,要多焯會,去掉那股味。

釋出於 2022-05-29
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