扇貝丁滑蛋
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鴕鳥descent
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採用北海原漿扇貝丁，兩個字形容：鮮嫩！
而且扇貝的營養價值很高，富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪，也非常合適寶寶吃哦！
烹飪步驟
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步驟 1/7
製作影片 -
步驟 2/7
準備好所有食材，扇貝丁清洗瀝水好，蔥花切好
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步驟 3/7
扇貝丁加入適量料酒、白胡椒粉、鹽攪拌均勻，可根據自己口味調整
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步驟 4/7
打入雞蛋，放入蔥花
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步驟 5/7
筷子打散，攪拌均勻
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步驟 6/7
熱鍋冷油，油熱倒入蛋液，翻炒，待全凝固即可關火
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步驟 7/7
最後裝盤撒上蔥花就可以了
小貼士
加入適量料酒，胡椒粉可以去腥
注意火候，不要炒老了，扇貝丁很容易熟，只要蛋液都快要凝固就可以關火，餘溫再翻炒均勻即可
釋出於 2019-02-09
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