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扇貝炒雞蛋
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思繹
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食材
扇貝 200.0克
雞蛋 4.0個
胡蘿蔔 30.0克
韭菜 30.0克
油 1.0勺
味精 適量
鹽 2.0茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    鮮活的扇貝在清水中多衝洗幾遍去除泥沙和雜質
  • 步驟 2/15
    洗淨的扇貝瀝乾水份放入蒸鍋中新增少許清水大火煮六分鐘
  • 步驟 3/15
    煮好的扇貝都張開了大嘴滿屋飄著鮮味
  • 步驟 4/15
    扇貝的肉肉取出放在原汁原味的湯汁中清洗乾淨瀝乾水份
  • 步驟 5/15
    雞蛋打散放入扇貝肉肉拌勻
  • 步驟 6/15
    鍋中倒入底油加熱再倒入蛋液和扇貝肉肉
  • 步驟 7/15
    火不要太急防止雞蛋炒糊
  • 步驟 8/15
    雞丁炒至微微定型後放入胡蘿蔔一起翻炒
  • 步驟 9/15
    放入韭菜改中小火翻炒均勻
  • 步驟 10/15
    最後放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用
  • 步驟 11/15
    美味的扇貝炒雞蛋裝入盤中搭配小饅頭和大梁骨一起吃超級棒
  • 步驟 12/15
    扇貝炒雞蛋營養豐富又好吃
  • 步驟 13/15
    扇貝入口鮮嫩混搭香濃的雞蛋真是超級完美
  • 步驟 14/15
    水果和酸奶是每天必須要攝取的營養哦
  • 步驟 15/15
    每天為家人做不重樣的營養健康的早餐是我最開心的事情
釋出於 2022-03-23
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