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洋蔥炒雞蛋
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brace留鬍子

小貝說：“洋蔥沒有心,所有的傷害都是無心之過.雞蛋喜歡有包容,可是再包容也要有限度.當洋蔥遇上雞蛋..火力威猛 而雞蛋的溫柔如水，以柔化剛，婚姻中有一個洋蔥女人,就必須有一個雞蛋一樣的男人去包容他的脾氣.”說的真是好，看到小貝的這段話，咱就對這個洋蔥炒雞蛋念念不忘，兒子說今晚炒的最好吃！

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 200g
雞蛋 2個
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
花生油 適量
雞精 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    兩個雞蛋打在碗裡備用
  • 步驟 2/8
    切好的洋蔥放在盤子裡
  • 步驟 3/8
    切好的蔥段和薑絲備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油，油熱後倒入雞蛋翻炒，10秒之後盛出備用
  • 步驟 5/8
    鍋裡再次倒入油，油熱後加入蔥和薑絲，之後倒入醬油，加入洋蔥
  • 步驟 6/8
    翻炒，讓洋蔥著醬油色均勻，翻炒1分鐘
  • 步驟 7/8
    把之前炒好的雞蛋倒入鍋裡翻炒，加入適量的鹽翻炒
  • 步驟 8/8
    加入適量的雞精即可出鍋
小貼士

我喜歡吃脆的洋蔥，只要洋蔥著色均勻，就可加入雞蛋。

釋出於 2022-03-15
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