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槐花炒雞蛋
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彥斌屠魔戰神

現在正是槐花飄香的季節，今天在門口看到有人在賣這個槐花，還是剛剛長出來還沒開開的花骨朵兒，就買了一些回來，做了這道槐花炒雞蛋，味道很清淡，很適合我家小寶貝們吃！

時間:10分鐘內
食材
槐花 250g
雞蛋 4個
蒜瓣 1顆
蔥 1顆
鹽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    槐花洗淨焯水後過幾遍冷水撈出擠幹水分備用！
  • 步驟 2/15
    雞蛋打散備用！
  • 步驟 3/15
    蒜瓣剝皮洗淨剁碎，蔥切成末備用！
  • 步驟 4/15
    鍋燒熱倒入適量的油，放入雞蛋滑散，盛出備用！
  • 步驟 5/15
    鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，蔥爆出香味兒！
  • 步驟 6/15
    放入擠幹水分的槐花翻炒均勻！
  • 步驟 7/15
    倒入剛剛盛出來的雞蛋，加一勺鹽翻炒均勻！
  • 步驟 8/15
    起鍋前放入適量的蔥花翻炒均勻即可！
  • 步驟 9/15
    炒好的槐花炒雞蛋，味道不錯哦，很下飯！
  • 步驟 10/15
    成品圖
  • 步驟 11/15
    成品圖
  • 步驟 12/15
    成品圖
  • 步驟 13/15
    成品圖
  • 步驟 14/15
    成品圖
  • 步驟 15/15
    成品圖
小貼士

雞蛋本身很鮮，不需要加雞精之類的！蔥要分兩部分放入，第一部分要爆香，第二部分要起鍋的時候才放入！

釋出於 2023-05-29
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