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槐花炒雞蛋
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朱莫莫牧致洎

在路邊摘了一把槐花，小心翼翼的放在兜裡。清香怡人，一下子回到了童年。

食材
槐花 一大捧，哈哈
雞蛋 2個
鹽 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    槐花一大捧，在清水裡淘了淘，去可能存在的塵土，控水陰乾。
  • 步驟 2/3
    鍋裡放適量食用油，油熱後放入槐花，中小火慢慢翻炒，待槐花半熟後加入雞蛋，可以是打散的雞蛋，也可以是不打散的雞蛋，加適量鹽，繼續翻炒，讓雞蛋均勻地裹在槐花上。
  • 步驟 3/3
    雞蛋成型後出鍋即可。
小貼士

油鹽槐花雞蛋即可，不需其他佐料，吃個原汁原味的槐花清香。

老人有話，吃槐花不吃薑，隨不明原理，但也一直遵守著。

文明摘取槐花，不折樹枝，不踐踏花草。

釋出於 2019-01-24
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