香辣扇貝丁
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愛動腦筋的醉柔珊
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又到了秋天了，又是小扇貝肥的季節了，好久沒吃了，今天買了點小扇貝全是活的相當不錯，也是老公的下酒菜。
烹飪步驟
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步驟 1/9
扇貝洗淨 -
步驟 2/9
煮熟
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步驟 3/9
去殼
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步驟 4/9
去掉類似於腮的東西
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步驟 5/9
蔥薑蒜幹辣椒
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步驟 6/9
熱油放入蔥薑蒜爆香炒出紅油
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步驟 7/9
放入扇貝丁
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步驟 8/9
放一品鮮醬油，料酒，鹽，味精翻炒1分鐘
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步驟 9/9
出鍋嘍
小貼士
炒辣椒的時候要炒出紅油，注意別糊了辣椒
煮扇貝的時候張開嘴就醒了，不要煮的時間過長，會老的
釋出於 2023-07-20
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