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蒜香烤扇貝
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郭芙蓉

我家LG特別喜歡海鮮，什麼樣的海鮮他都喜歡吃，今天上傳一道蒜香烤扇貝吧，很好吃，蒜香味道濃郁。吃了還想吃哈。

食材
扇貝 6個
粉絲 1把
橄欖油 適量
鹽 適量
生抽 適量
檸檬汁 適量
青紅椒碎 2湯匙
香蔥碎 1湯匙
蒜蓉 2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將扇貝用刀片出，去掉黑色的沙包洗淨。用刷子把扇貝殼裡外都刷淨備用。粉絲放入熱水中泡軟。
  • 步驟 2/7
    將青紅椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入鹽，生抽和橄欖油攪勻備用。
  • 步驟 3/7
    將處理好的扇貝放在鋪有錫紙的烤盤中，並將用熱水泡軟的粉絲瀝乾水分，繞圈放在扇貝肉的周圍。
  • 步驟 4/7
    將拌好的料汁均勻地撒在扇貝肉上面，並擠上幾滴檸檬汁。
  • 步驟 5/7
    在調好味的扇貝上加蓋一層錫紙，放入預熱好的烤箱中，180度烤約5-8分鐘。
  • 步驟 6/7
    烤好後撒蔥花即可。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

用罷的扇貝不要扔掉哦，還可以製作小裝飾品呢。

釋出於 2024-08-02
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