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芝士蒜茸烤扇貝
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樹莓味
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食材
大扇貝 4個
鹽 適量
胡椒粉 適量
檸檬汁 少量
蒜茸 半小碗
黃油 少量
馬蘇裡拉芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大扇貝去殼去沙腸洗淨後用鹽、胡椒粉、檸檬汁（少量）醃製備用；
  • 步驟 2/3
    蒜茸加少量黃油，微波爐打融化打香，調入適量食鹽和胡椒粉；
  • 步驟 3/3
    將蒜茸黃油塗抹在扇貝肉上，放入刷洗乾淨的貝殼，上面鋪一層馬蘇裡拉芝士碎，放入預熱好的烤箱烤至芝士融化上色即可（約15分鐘左右）。
釋出於 2018-08-26
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