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通常，年菜大魚大肉是標配，但是對於老人和小孩子而言，大魚大肉油脂過重，容易造成健康負擔，

所以改走清淡路線，以海產為主，配以香料，可蒸，可煮，可烤~

在飯店裡點餐時，蒜蓉粉絲蒸扇貝是大家的菜，在家裡自己也做過，這次不想重複之前的菜式，就想著改改，去陽臺的時候發現迷迭香居然還冒青，頓時有了主意，於是有了這道【蒜蓉法香烤扇貝王】