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私房家常菜【蒜味醬香淋豇豆】
8.9萬 熱度
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扈曼綠應
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做缸豆口味有很多可以變化,今晚也是簡單快手的做法又美味!
時間:10分鐘內
食材
缸豆(豆角)
250g
蒜蓉
4瓣
花生醬
1湯匙
生抽
20g
清水
400g
鹽
0.5勺
花生油
5g+15g
小米椒
1個
2016/04/21
私房原創首發
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
缸豆洗淨整理成長短一致的小段。
步驟 2/6
熱水燒開後加入花生油後放入缸豆、鹽,用中火煮熟,口感隨喜,撈起濾幹水份擺盤即口。
步驟 3/6
將蒜蓉、花生醬、生抽一起拌勻,燒開滾油淋入醬料內拌勻後淋在缸豆即可開吃。
步驟 4/6
成品圖
步驟 5/6
成品圖
步驟 6/6
成品圖
小貼士
缸豆在焯水時可以煮熟軟一些或爽脆一些,按自己的喜好來就好!我認為做涼拌的做法就爽脆些的口感更好!
釋出於 2019-01-28
158
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