蒜香烤扇貝
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旭炎執筆寫花悽
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烹飪步驟
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步驟 1/6
將扇貝用刀片出，去掉黑色的沙包洗淨。用刷子把扇貝殼裡外都刷淨備用。粉絲放入熱水中 -
步驟 2/6
泡軟
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步驟 3/6
將青紅椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入鹽，生抽和橄欖油攪勻備用
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步驟 4/6
將處理好的扇貝放在鋪有錫紙的烤盤中，並將用熱水泡軟的粉絲瀝乾水分，繞圈放在扇貝肉的周圍
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步驟 5/6
將拌好的料汁均勻地撒在扇貝肉上面，並擠上幾滴檸檬汁
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步驟 6/6在調好味的扇貝上加蓋一層錫紙，放入預熱好的烤箱中，180度烤約5-8分鐘，烤好後撒蔥花即可
釋出於 2018-06-13
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