香煎免洗大黃魚
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半暮未涼牧
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冬天洗菜殺魚太痛苦了，我喜歡這種免洗烹飪的
烹飪步驟
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步驟 1/5
先把冷凍的大黃魚化開，這個魚本身已經是清洗乾淨的，加過調料醃製過了，個人建議稍微過一遍水，因為我今天收汁之後感覺有點鹹 -
步驟 2/5
平底鍋把魚皮慢慢中小火烤焦黃色
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步驟 3/5
翻面繼續烤焦黃，然後把多餘的油瀝乾，加生薑大蒜，水沒過魚肉，加一點料酒和生抽，生抽不要加太多，魚本身就是鹹的哦，燒開之後中小火收汁
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步驟 4/5
家裡沒有香蔥了，加點蔥會更有食慾一點哦
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步驟 5/5
沒有多少刺，很香很好吃
釋出於 2018-06-19
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