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西餐：茴香檸橙烤大黃魚-蜜桃愛的魚料理-健身減肥抗癌

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海德薇衝鴨-

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西餐烤得是鯔魚，我們這裡沒有，就用大黃魚替代吧。

義大利火腿也吃完了，就用金華火腿替代。

在歐洲，這道烤魚也是西餐的主菜哦。

魚料理：換一種西方口味吧。

時間:10-30分鐘

食材

【主要食材】適量

大黃魚 1條

茴香菜 1顆

白圓洋蔥 1顆

檸檬、橙子各1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

大黃魚去鱗片，從背部切開，去內臟去腮，去腹內黑膜（腥味的來源），沖洗淨，在浸泡洗15分鐘
步驟 2/9

加入黃酒，生薑，醃製15分鐘去腥。
步驟 3/9

切圓白洋蔥，切絲
步驟 4/9

茴香菜，綠色莖部分，切片裝飾用，茴香菜白色部分切絲
步驟 5/9

切好的洋蔥和茴香菜
步驟 6/9

蒔蘿，莖切末，蒔蘿葉掰成小片。
步驟 7/9

火腿切絲
步驟 8/9

檸檬橙子，對半切。一半榨汁，一半切薄片。
步驟 9/9

準備白葡萄酒、茴香酒、芫荽籽、小茴香籽。

小貼士

第一次show西餐，西餐對於魚肉的料理，非常多，陸續分享給大家。

釋出於 2018-11-25