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清蒸鰈魚
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離恨總隨風辰沛
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食材
鰈魚 1000g
蔥絲 少許
薑絲 少許
豉油 適量
鹽 少許
味精 少許
油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將魚洗乾淨，用刀切幾道口。
  • 步驟 2/5
    用鹽，味精，將魚正反抹勻醃15分鐘，喜歡味道重點的可以多醃一會。
  • 步驟 3/5
    水開後將魚放入魚盤中，大火蒸15分鐘。
  • 步驟 4/5
    這個時候，開始切蔥絲薑絲。
  • 步驟 5/5
    魚好後，拿出，上面擺好蔥絲薑絲。開始做鍋榨適量花椒油。直接澆到魚身上，最後倒入豉油。ok!
釋出於 2018-09-30
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