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清蒸鰈魚
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秋離未離代桃

鰈魚是一種海魚,多吃些海魚對身體特別益處,兒子更愛吃肉類,但是肉類容易發胖。今天做了清蒸鰈魚,兒子吃了之後說不比肉差啊,還是得多買海魚,吃起來方便還營養。

時間:10-30分鐘
食材
鰈魚 600g
適量
適量
胡蘿蔔絲 適量
蔥絲 適量
薑片 適量
白酒 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚收拾乾淨,用蔥薑片白酒鹽,醃製
  • 步驟 2/6
    香菜,胡蘿蔔蔥白備好
  • 步驟 3/6
    鍋中放水,燒開
  • 步驟 4/6
    放入醃製好的魚
  • 步驟 5/6
    蔥切絲,胡蘿蔔切絲
  • 步驟 6/6
    放在蒸好的魚上,淋蒸魚豉油,再澆上熱油
小貼士

魚醃製時間長一些,更入味

釋出於 2022-12-30
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