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清蒸鰈魚
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孤月今心銳

清蒸鰈魚,原汁原味,做法簡單,是我家餐桌出鏡率很高的保留菜式。

時間:10-30分鐘
食材
鰈魚 1條
蒸魚豉油 3湯匙
1段
1塊
料酒 2湯匙
胡椒粉 少許
少許
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鰈魚清洗乾淨,魚身上切幾刀,加鹽、料酒、胡椒粉醃製。
  • 步驟 2/8
    蔥姜擺在盤子裡。
  • 步驟 3/8
    鰈魚放在蔥姜上。
  • 步驟 4/8
    蒸10分鐘。
  • 步驟 5/8
    切蔥薑絲。
  • 步驟 6/8
    淋蒸魚豉油。
  • 步驟 7/8
    蔥薑絲放在鰈魚上,澆熱油。
  • 步驟 8/8
    享用吧!
小貼士

鰈魚蒸制時間僅供參考,根據魚的大小靈活調整。

釋出於 2020-09-24
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