照燒比目魚
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消防車hard
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經常在公司附近的一家日料店吃飯，很喜歡她們的燒物，今天試著做一下，味道也是超級棒。
烹飪步驟
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步驟 1/2
比目魚收拾乾淨，切魚排，用廚房紙吸乾水分，加鹽醃製。薑切片，蒜稍微壓碎，切蔥花。鹽，生抽，現磨胡椒粉，蜂蜜，水調製照燒汁。 -
步驟 2/2
熱鍋，七分熱油，下蔥片，蒜頭，煸香到金黃撈出待用。比目魚小火煎至兩面金黃。煎好魚後，用餘油加熱照燒汁，加入之前煸好的姜蒜，大火收汁。比目魚擺盤，淋上照燒汁，擺檸檬片裝飾，捏檸檬汁調味。灑上少許蔥花，less is more，拍照發朋友圈。
釋出於 2018-06-22
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