紅燒比目魚
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"鳳凰雙棲魚比目"在我國的古代，比目魚是象徵忠貞愛情的奇魚,現在比目魚已經成為我們餐桌上的美味佳餚啦~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備花椒,大料,蔥,姜,蒜 -
步驟 2/6
去頭比目魚,背上打上花刀
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步驟 3/6
把魚先下油鍋煎一下後取出
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步驟 4/6
另起鍋,爆香調料
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步驟 5/6
把炸好的魚放進去,倒醋先烹一下,之後放入白糖,料酒,老抽,鹽
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步驟 6/6
加水燉至湯汁收緊後就可以出鍋了
小貼士
比目魚做之前可以在魚背上打上花刀以便入味
釋出於 2022-11-13
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